炸过的油能放多久不变质炸东西的油可以反复使用的时间限制是三天。尽管炸过一次东西的油理论上还可以继续使用，建议的最佳使用期限是三天内。超过三天，油品会经历氧化反应，营养成分会流失，品质下降。如果超过一周仍未使用完，油品可能变质，并可能生成对健康有害的物质。一般炸过的油也就只能保存一周，最好在一